| SAINT JEAN: UNE ECO-EC |
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2009-2010: L'ECOLE SAINT JEAN et l'alimentation
Cette année, à l'occasion du changement de notre société de restauration, il nous a paru important de mener une réflexion avec les élèves autour de l'alimentation : de l'origine des aliments à l'équilibre alimentaire.
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Au cours de l'année, toutes les classes de l'école se sont impliquées dans ce nouveau projet et différentes actions ont vu le jour :
- En classe, les enfants ont découvert l'origine et la classification des aliments. Ils sont devenus responsables de leur équilibre alimentaire et critique par rapport à ce qu'ils mangent.
- Deux classes de cycle 2 parties en classe découverte à Graçay sont rentrées avec une proposition d'éco-code représentant une maison, symbole de notre équilibre alimentaire.
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- Les 16 classes de l'école ont participé aux ateliers pédagogiques au COMPA (Musée agricole de Chartres): animations scientifiques.
- Les enfants de cycle 1 ont découvert les 4 saveurs.
- Le Samedi 12 Décembre, tous les enfants de l'école ont pris leur petit déjeuner en classe. Ils ont veillé à constituer un plateau bien équilibré : un jus de fruit ou un fruit, des céréales ou du pain, du lait et un peu de sucre (confiture) et un peu de matière grasse (beurre).
- Pour terminer l'année, quelques classes ont réfléchi à des menus équilibrés qu'elles ont présentés à Hervé, notre intermédiaire auprès de notre société de restauration. Les menus servis la dernière semaine étaient donc pensés par les enfants.
Toute la communauté de l'école Saint Jean a été récompensée de ses efforts : un deuxième drapeau flotte dans la cours.
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2008 - 2009: L'ECOLE SAINT JEAN et ses déchets
... plus qu’une mode, un véritable engagement de tout notre établissement
Le 20 juin dernier, lors de notre kermesse annuelle, l’école St Jean a reçu le label éco-école par l’of-FEE, (Office français de la fondation pour l’Education à l’environnement en Europe), c’était une première dans le département !
Nous avons fait le constat que les déchets de l’école étaient importants : tant au niveau des classes, de la cour, du service de restauration… Suite à nos réflexions dans les classes, nous avons choisi d’axer nos actions sur l’année scolaire 2008/2009 sur les déchets.
Les 16 classes de l’école sont impliquées dans cet engagement et des actions ont été menées durant toute l’année en lien avec les programmes des enfants :
- « Création de brigades vertes » .
- Récolte des bouchons plastiques au profit d’une association de personnes handicapées.
- Création de deux composteurs dans le parc de l’école utilisés quotidiennement par les enfants de classes maternelles pour les épluchures relatives au goûter collectif du matin.
- Semaine spéciale exposition et ateliers ludiques animée par Monsieur François Collin, animateur au muséum d’Histoire naturelle de Chartres, sur le tri des déchets et recyclage.
- Mise en place au sein des classes de tri des papiers, des plastiques…
- Deux classes ont travaillé le projet différemment, en lien avec l’Office National des Forêts, et ont abouti à la confection de nichoirs pour la parc de l’école.
- Tri de déchets sur la cour, mise en place d’une poubelle jaune pour les plastiques.
- En partenariat avec l’association « Les pieds sur Terre » : Dans notre parc de l’école, un projet Land’Art a vu le jour mi mai, donnant lieu à de magnifiques réalisations .
- Trois classes de l’école, partant en classe découverte « environnement », à Clinchamps sur Orne, ont travaillé spécifiquement sur les énergies renouvelables, la ferme bio et le tri des déchets.
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- Découverte avec l’intervention de Madame Perlaris (animation par Chartres Métropole), par différentes expériences, du domaine du recyclage : « Trier, c’est recycler ».
- Réalisation de constructions en volume composées majoritairement de déchets recyclables.
- Réutilisation de différents papiers récupérés au sein de l’école (tickets de cantine, enveloppes du secrétariat, papiers dans les classes….) pour fabriquer du papier recyclé
- Suite à la pesée des déchets, on a souhaité réduire la quantité de déchets du restaurant scolaire et mettre en place un sérieux tri : un sac pour les déchets non recyclables (pots de yaourt, serviettes en
papiers….), un seau pour les épluchures de fruits destinés à nos composteurs, un seau des restes
alimentaires ; en effet, la réflexion a amené les enfants à proposer que ces restes soient récupérés pour nourrir des animaux. Après enquêtes de leur part, le régime omnivore de la poule convient. Cinq familles, contactées par les élèves, et propriétaires d’un poulailler, ont acceptées de se relayer pour distribuer ces déchets à leurs volailles.
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